Obstsalat

Am Dienstag, dem 15. Februar war unsere Klasse, die 6a, in der Schulküche.

Unser Projekt war es, einen gesunden und leckeren Obstsalat selbst herzustellen. Das hat allen sehr viel Spass gemacht und geschmeckt hat es auch noch verdammt gut. 

Im Deutschunterricht fertigten wir dazu eine Beschreibung an.

Das Rezept für den Obstsalat kann dann jeder hier lesen um es selbst auszuprobieren.

So macht Schule auch mal richtig Spaß.

 

Rezept

An warmen Tagen braucht der Körper etwas Erfrischendes. Sahnetorten, Bonbons, Schokolade oder Cola wären da wohl eher eine Belastung für den Körper. Wenn es sommerlich wird, sollte man lieber ungesüßte Tees oder Wasser trinken und sich auch nicht mit fettigen und überzuckerten Nahrungsmitteln voll stopfen. Speisen aus Obst und Gemüse sind hier eine den Körper aufbauende, gesunde Abwechslung, weil sie Vitamine und Flüssigkeit spenden. Ein Vorschlag zur bewussten Ernährung wäre ein Obstsalat, der sehr einfach zubereitet werden kann. Zuerst nehme man verschiedene, frische Obstsorten, z. B. Äpfel, Apfelsinnen, Bananen und Kiwis. Die Früchte können auch noch mit Eingekochten oder Obst aus der Dose ergänzt werden. Bedenken sollte man, dass frische Ananas einen hohen Fruchtsäuregehalt besitzt, der nicht von jedem Feinschmecker vertragen wird. Mit einem  scharfen Küchenmesser wird nun das Obst kleingeschnitten und in eine der Menge entsprechende Schüssel  gegeben. Hat man kein Kompott verwendet, fügt  man noch etwas Zucker hinzu, da dieser zu Saftbildung beiträgt. Man muss aber aufpassen, dass man den Salat nicht zu stark süßt. Anschließend vermengt man die vielen Fruchtstückchen. Um den Vitamin-C-Gehalt zu erhöhen, gibt man noch den Saft von  ein bis zwei gepressten Zitronen hinzu. Manche mögen den Salat mit knackigen Nussstückchen. Auch Müslisorten können übergestreut werden. Fertig! Gereicht wird der Salat mit gekühlten, fettarmen Joghurt. Das i-Tüpfelchen für jede Naschkatze sind Schokoraspeln, mit denen die exotische Speise verfeinert werden kann. Guten Appetit!

News 2010/2011

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